清明吃茶

来源：公务员培训处        作者：2022年春季学期第一期文化建设班 张灵超        发布日期: 2022-04-10

茶者，南方之嘉木也。

小时生长于河洛，不解饮茶，惯常见的是茉莉花茶，虽香气浓郁，但未曾经心。中岁饮酒后，常以茶解酒，殊失茶中真意。今日清明，友人自江南寄来明前龙井，开封试品，醇香淡雅，余韵悠长，正是西湖春天的味道。

口啜香茗，恍然间，心有所动。君看有茶一字，状人处草木间之貌，天精地华，草木相生，天人合一，意象美好。这人我猜应该是炎帝神农氏吧，因世间传言，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。茶在历史长河中第一次亮相，就自带起死回生的光芒，果然嘉木。

岂止嘉木，更是佳人，东坡先生如是说，“从来佳茗似佳人”。想佳人有千娇百媚，唯知己者赏之；佳茗有千姿百味，唯解味者得之，其香袅袅，韵味无穷。

茶兴既起，更读陆羽《茶经》助兴。乃知古人饮茶之道，历煎茶、点茶而至泡茶。点茶分茶之妙，妙在茶花茶汤交融，茶盏表面呈现“水丹青”，山水云雾、花鸟鱼虫，无所不有，不知比今时爱心图案的咖啡高出几个段位。茶圣于此有一段惊艳之笔，“回潭曲渚，青萍始生。晴天爽朗，浮云鳞然”，如果不作解释，难以想象这字字珠玑，竟是形容那不可方物的方寸之间。

乃知茶酒殊途。古人深知，消忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。茶能“洗尽古今人不倦”，酒只好“将知醉后岂堪夸”。茶味至寒，最宜俭德之人；酒性至烈，最宜性情中人。饮茶令人不眠，悦志有力，轻身换骨；饮酒令人忘忧，因寄所托，放浪形骸。

乃知茶禅一味。茶，无酒之烈，无药之苦，无糖之甘，唯有一味冲淡平和，人生得失，置于盏中，一饮而尽，甘苦自知。正所谓“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声月影斜”。

也许参透了茶，也就参透了人生吧。